Vibrasjonsbord, sjokolade - Rustfritt stål - 30 W - Royal Catering

Med sjokoladeristbordet fra Royal Catering når du en ny dimensjon innen produksjon av konfekt. De sprø, lette sjokoladehylstrene og den delikate kakaosmaken er ikke tilfeldig, men resultatet av den presise teknologien til dette apparatet. Å lage mesterlig sjokolade er en utfordring for mange, men dette vibrasjonsbordet gjør prosessen enklere og mer effektiv. Gjennom den pålitelige komprimeringen av kakaomassen med bordet unngår du luftlommer i produktet ditt, noe som fører til en feilfri konsistens og perfekte resultater.

Vibrasjonsbordet finner plass på enhver arbeidsbenk takket være sitt kompakte design. Det er derfor også egnet for små sjokoladeprodusenter og konditorier. I tillegg er oppsettet veldig enkelt. Rist raskt og enkelt ut luftbobler fra sjokoladeblandingen med den sammenhengende vibrasjonsflaten. For å lage hulrom eller sjokolade med fyll, snu den fylte formen opp ned og plasser den på gitteret. Sett først en skål under dryppflaten for å fange opp overflødig sjokoladeblanding.

Pralineristeren, som er laget av en spesielt robust og samtidig hygienisk ulastelig rustfritt stål, kjennetegnes av sin enkle rengjøringsmulighet. De gummierte føttene tjener ikke bare til å redusere vibrasjoner, men beskytter også arbeidsflaten effektivt mot mulige riper, noe som gjør pralineren til et spesielt skånsomt verktøy på kjøkkenet.