Stempeltrakt - 1,8 L - Rustfritt stål - 3 fyllspisser

De tre inkluderte munnstykkene med diameter på 4, 5 og 6 mm sørger for de fineste resultatene med væsker av all slags konsistens. Velg munnstykke og gjennomflyt avhengig av produkttypen, for eksempel et tykt lag topping eller et delikat streif av saus på en restauranttallerken. Denne doseringstrakten passer også til å posjonere opp sauser, ganache, sjokolade og fine puréer – med andre ord, alle slags homogene, flytende masser.

Denne modellen karakteriseres av den enkle og nøyaktige håndteringen av dispenseråpningen. Ved hjelp av bryteren som er festet til håndtaket, som du kan betjene med tommelen, kan du løfte eller senke gummistopperen i midten av trakten som du vil, og dermed åpne eller lukke dispenseråpningen. Dette betyr at å fylle eller dekorere kan stoppes og startes igjen når som helst, uten å kaste bort noe produkt.

Stativet som følger med er ideelt for å sette fra seg eller midlertidig oppbevare doseringstrakten. Det gjør det også mye enklere å fylle trakten på 1,8 L, siden den hviler trygt på stativet og ikke tipper overende. Føttene er dekket av plast, noe som gir forbedret stabilitet og som beskytter arbeidsoverflaten mot riper. Spesielt i kommersielle kjøkken, der mange desserter må serveres samtidig, er denne trakten et uunnværlig verktøy.

Doseringstrakten er laget av høykvalitets rustfritt stål, noe som gjør den meget korrosjonsbestandig. Dette materialet er perfekt egnet for kontakt med mat, da det er nøytralt og ekstremt hygienisk. Det kan også vaskes raskt og enkelt. Med doseringstrakten fra Royal Catering står ingenting i veien mellom deg og dine sjokoladekreasjoner!