Oppskjærsmaskin - 220 mm kniv - opptil 12 mm

Denne baconskjæreren erstattet en billig, generisk skjæremaskin jeg kjøpte for noen år siden, som nylig hadde blitt pakket ut. Sammenligningen mellom de to maskinene er ganske tydelig. Selv om dette ikke er en high-end-maskin, er kvaliteten umiddelbart merkbar: for det første er den stillegående. Jeg kan føre en samtale mens den går, mens jeg måtte bruke hørselsvern på min Amazon-klasses skjæremaskin. Tykkelsesknappen er bunnsolid og kan skjære papirtynt pålitelig. Min forrige maskin krevde tre hender for å holde tykkelseshåndtaket, dytte kjøttet og legge innovertrykk. Bladbeskyttelsen hindrer at fett smører utover og den uunngåelige bakovervendingen når jeg nærmer meg slutten av baconskjæringen. Opprydding er ikke fullt så enkel, siden jeg ikke er tilbøyelig til å fjerne boltene fra kutteren hver gang, der min andre maskin bare hadde en omvendt gjenget tommelskrue. Den er tung som bare det, men det er bra. Vognen er ikke fullt så stor som jeg hadde håpet, men da burde jeg ha kjøpt den større modellen. Jeg er veldig fornøyd med denne skjæremaskinen og føler at jeg burde ha oppgradert for mange år siden.