Agua para tu mesa y tus electrodomésticos: filtros de agua para la gastronomía y el hogar

Los filtros de agua cumplen una gran variedad de tareas en la gastronomía o el hogar: son el requisito previo para conseguir un té o un café perfecto y platos sabrosos. A su vez, evitan la formación de depósitos de cal en cafeteras, lavadoras y lavavajillas, así como en vasos, cubertería o vajilla. Ahorra tiempo y dinero en costosas reparaciones o nuevas compras. Algunos filtros de agua para casa eliminan el cloro y contaminantes como metales pesados, además de un alto porcentaje de bacterias del agua, por lo que son esenciales para una dieta saludable.

Tan variada como su lista ventajas, es la selección de filtros de agua. Una multitud de fabricantes, tanto conocidos como de menor renombre, ofrecen una selección casi inabarcable de conceptos y funcionalidades para los más diversos volúmenes y tipos de agua. Te ofrecemos la solución para dejar atrás el torbellino de productos. A continuación, enumeramos los tipos más importantes de filtros de agua con sus respectivas ventajas y desventajas, así como sus ámbitos de aplicación.

1. El clásico: descalcificador o ablandador de agua

Probablemente sea la forma más conocida de tratar el agua: el descalcificador o ablandador de agua. Está disponible como filtro de agua de mesa o como sistema descalcificador completo. Los filtros de agua de mesa, que se utilizan principalmente para la preparación de bebidas calientes o alimentos para bebés, destacan principalmente por su reducido precio de compra. Posibilitan un sabor gratamente suave de las especialidades gastronómicas. Al mismo tiempo, si preparas el café con agua filtrada, protegerás tu cafetera de los depósitos de cal. Sin embargo, para conseguir lavavajillas, lavadoras, accesorios de baño y azulejos sin cal o un cabello brillante, necesitas un sistema de descalcificación instalado en la toma del suministro de agua, y su adquisición es, en consecuencia, más cara.

En el ámbito no industrial, tanto los filtros de agua de mesa como los sistemas completos de descalcificación funcionan según el mismo principio: los intercambiadores de iones. El calcio y el magnesio, los causantes de los depósitos de cal, se intercambian con iones de sodio fácilmente solubles utilizando una resina plástica especial. Sin embargo, este tipo de filtración de agua requiere un depósito y una fuente de alimentación. Un punto a favor es que estos sistemas ablandan fácilmente grandes cantidades de agua y funcionan casi sin mantenimiento.

2. Sistemas de carbón activado, como filtros de agua sin electricidad ni tanque

Incluso aunque la calidad del agua potable en Europa es de buena a muy buena, los medios de comunicación siguen informando sobre residuos de pesticidas o medicamentos en el agua. Un sistema de carbón activado la protege de dicha contaminación. Las traza orgánicas, los compuestos de cloro o los metales pesados se depositan en la superficie del carbón activado, de manera que el agua se libera de ellos.

Los filtros de agua de carbón activado suelen estar disponibles como complemento de los filtros de agua de mesa, pero también como un sistema de filtrado completo para tomas de agua. La ventaja sobre los sistemas descalcificadores: los filtros de carbón activado no necesitan electricidad ni tanque. Son fáciles de instalar en la toma de un grifo, por ejemplo, debajo del fregadero. La desventaja: los filtros de carbón activado deben reemplazarse regularmente y, por lo tanto, generan costos constantes.

3. Sistema de ósmosis inversa: la última tecnología para tu agua

Un sistema de ósmosis inversa ofrece el más alto estándar en filtros de agua para gastronomía, laboratorios o viviendas particulares. La ósmosis es un fenómeno natural: si los líquidos están separados por una membrana semipermeable, tratan de igualar sus concentraciones de iones. Como sugiere el nombre sistema de ósmosis inversa, este fenómeno se aplica aquí de manera opuesta: el agua del grifo presiona contra una membrana que solo es permeable a pequeñas moléculas de agua. Otras sustancias como la cal, el nitrato, los metales pesados o las bacterias se extraen del agua potable, por lo que esta queda libre de contaminantes en un 99,99 %.

Los sistemas de ósmosis inversa están disponibles en una amplia variedad de diseños y, por lo tanto, los precios varían mucho. Están disponibles con y sin electricidad, así como con y sin depósito. Para una limpieza del agua fiable y efectiva en todo momento, la membrana debe reemplazarse regularmente, dependiendo del fabricante y el consumo de agua, una vez al año por término medio.

¿Qué se debe considerar al comprar un filtro de agua para el hogar y otros usos?

Independientemente del sistema que desees comprar, antes de elegir, ten en cuenta los siguientes parámetros:

1. ¿Hace falta una toma de agua y se puede acceder a ella en la ubicación deseada?

2. ¿Hace falta un depósito y hay suficiente espacio para ello?

3. ¿Cuál es el caudal máximo? ¿Será suficiente para lo que necesito?

4. ¿Cómo y dónde se hace la instalación? ¿Puedo hacerlo por mi cuenta en caso necesario?

5. ¿Cuáles son los gastos de compra y otros costes de los filtros, las membranas y el mantenimiento?

En expondo, te ofrecemos una amplia selección de filtros de agua para la gastronomía, la industria o el hogar. Además de los clásicos equipos de descalcificación de Uniprodo, en nuestra gama encontrarás otros sistemas de conocidos fabricantes, tanto de carbón activado como de ósmosis inversa.

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