En RCBM-4B matvarmer fra Royal Catering er perfekt for å holde maten varm med riktig og jevn temperatur over lange perioder. De fire GN-beholderne kan holde alle ingrediensene i et måltid, eller forskjellige retter som kjøtt, fisk, grønnsaker, ris, poteter og sauser, på ønsket temperatur uten å bli brent. Matvarmeren er godt egnet for å møte behovene til ethvert serveringssted av størrelse, samt restauranter, hoteller, kantiner, buffeer, snackbarer, spisesteder eller aldershjem og sykehus.
Dette er en matvarmer som imponerer med sitt store volum. De seks GN 1/3-beholderne er 100 mm dype og kan holde opptil 6 liter, som betyr at dette apparatet kan varme opp eller holde totalt 24 liter mat varm samtidig. Dette kan spare deg for mye tid, noe som er spesielt fordelaktig når du tilbereder mat for store arrangementer eller under de travleste tidene på restauranter, kantiner og hoteller. Andre GN-beholdere med en maksimal dybde på 100 mm kan også brukes i matvarmeren og kombineres på forskjellige måter.
De fire flyttbare GN 1/2-beholderne med lokk er inkludert i leveransen. De fullt flyttbare beholderne kan fylles med mat på kjøkkenet og deretter settes i matvarmeren. Dette sparer ikke bare tid, men lar deg på en praktisk og profesjonell måte fylle på individuelle matvarer etter behov. Lokkene beskytter mot støvpartikler og sørger for at selv maten på den øverste overflaten holder seg varm. Takket være den rustfrie stållegeringen kan beholderne og lokkene vaskes i oppvaskmaskin.
Matvarmeren kommer med et sprutdeksel laget av sikkerhetsglass, som enkelt kan tas på og av etter behov. Dette beskytter maten og rettene mot smuss og forurensning, samtidig som kundene dine enkelt kan se og få tak i produktene.
Matvarmeren bruker et vannbad og fungerer etter konveksjonsprinsippet: Et varmeelement varmer opp vann mellom enheten og GN-beholderen, og overfører varmen til beholderen. Dette lar deg ikke bare effektivt varme opp selv delikate retter, men lar deg også holde dem varme over en lengre periode uten risiko for å bli brent. Denne matvarmeren har en tappekran slik at den raskt kan tømmes etter bruk, noe som gir enkel betjening.
Det effektive 1 800-watts varmeelementet varmer raskt opp vannet til ønsket temperatur. Kontrollknappen aktiverer den automatiske termostaten, som gir presis temperaturkontroll på mellom 25 og 85 °C. I tilfelle vanntemperaturen skulle øke eller falle, justeres varmeeffekten automatisk – noe som ikke bare sparer arbeid, men også energi. Indikatorlampene informerer deg om gjeldene driftsstatus, og temperaturen vises på den store digitale skjermen, som gjør det enkelt å følge med.
Matvarmeren kombinerer et sofistikert design med en slitesterk utside for å lage et pålitelig produkt som krever lite vedlikehold. Konstruksjonen i rustfritt stål er av høy kvalitet, svært holdbar og motstandsdyktig mot korrosjon. Materialet er ufarlig for helsen samtidig som det er enkelt å rengjøre takket være de glatte overflatene, noe som gjør det spesielt hygienisk. Rustfritt stål har også utmerket slagfasthet.
Buffetvarmerens sofistikerte varmeelement og funksjoner øker sikkerheten under bruk. Hvis det for eksempel ikke er nok vann i enheten, vil den røde varsellampen lyse med en gang. Beskyttelsesfunksjonen mot overoppheting beskytter også enheten mot skader. Fire velplasserte føtter sikrer stabilitet, og den forsterkede kabelen øker matvarmerens sikkerhet.
