Arbeidsbeholderen fylles med ønskede ingredienser og deretter presser den ut en rund, kompakt burger. Den nøyaktige formen til pressen, hvis gitt jevnt fordelte ingredienser, gir alltid perfekte og hele burgere med en diameter på 100 mm. Dette gjør at kjøttet holder seg saftig.

Huset til maskinen er laget av eloksert aluminium. Folieholderen og arbeidsbeholderen til apparatet er laget av robust rustfritt stål. Den gjennomtenkte konstruksjonen og profesjonelle produksjonskvaliteten gjør RCHM-100 svært robust og gir den en lang levetid selv ved intensiv og krevende bruk.

Ved produksjon av burgere brukes cellofanfolier med en diameter på 100 mm. Foliebeholderen er plassert slik at arbeidet går kjapt og effektivt. Foliene sørger for at burgerne ikke kommer i direkte kontakt med hender eller maskinen og gjør produksjonen svært hygienisk.

Den profesjonelle maskinen aktiveres med en enkel spakmekanisme. Dette gjør at kjøttet holder seg saftig.

Alle enkeltdeler til hamburgerpressen er svært lettilgjengelige og kan enkelt og effektivt rengjøres med ordinære rengjøringsmidler. Takket være de små målene er apparatet svært plassbesparende og kan brukes på alle arbeidsflater grunnet de sklisikre gummiføttene.