Frityrkoker til baking - 30 Liter - 9.000 W - Kuldesone

Frityren RCBG-30STHB fra Royal Catering er beregnet for profesjonelt bruk innen gastronomi. Denne kan anvendes i bakerier, restauranter, matbutikken eller annet. Med en effekt på 9.000 Watt og 30liter kan du tilberede berlinerboller, donuts pommes frites, fisk og løkringer i store mengder. Frityrkokeren er utstyrt med en praktisk sidehylle, kuldesoneteknikk og en tappekran. Disse funksjonene gjør at dette frityren av edelstål er komfortabel å anvende i forhold til andre frityrkokere. Royal Catering er en gastronomisk nettforhandler, de designer kjøkkenutstyr med fokus på funksjonalitet, enkel betjening, vedlikehold og rengjøring.

Frityren med 30 liters volum og anbefalt oljemengde på 25 liter gjør det mulig for deg å frittere store mengde matvarer på en gang. Apparatet har mange anvendelsesmuligheter. Utover søtt bakverk, kan den f.eks. brukes til pommes frites, panert frisk, kjøtt og grønnsaker.

Det uttagbare varmeelementet har en høy effekt på 9.000 Watt, noe som gjør at frityren raskt kommer opp til den maksimale temperaturen på 200°C. Termostaten er ekstra nøyaktig og sørger for å holde den valgte tempereaturen konstant, dette resulterer i sprø mat, samtidig som den sparer strøm. Frityren er utstyrt med en praktisk kurv som kan henges til avdrypping og avkjøling.

Dette produktet er ideelt for profesjonellt bruk i kjøkken og bakerier, med tanke på kombinasjonen av gjennomtenkt ekstrautstyr. Den praktiske hyllen på siden er ikke kun en oppbevaringsplass for den frityrstekte maten. Mens den ferdig fritterte maten ligger her, vil oljen renne tilbake i frityren, takket være skråstillingen av hyllen. Kuldesonen skal forhindre at matrester som faller ut av kurven blir brent, i tillegg til at det forhindres at matrestene påvriker oljens aroma. Det medfølgende lokket beskytter mot støv og urensligheter når apparatet ikke er i bruk.

Frityrkokeren er laget av høyverdig edelstål, som gjør den resistent mot korrosjon, i tillegg til at den er spesielt lett å rengjøre. Det er mulig å ta ut varmeelementet, slik at man kommer til på alle flatene i frityren ved rengjøring. Tappekranen gjør det raskt og enkelt å helle ut den kalde oljen.

Frityrkokeren er utstyrt med forskjellige sikkerhetstiltak, for å sikre deg en jevn arbeidsrytme. Det følger med en termostatsikring som beskytter mot overoppheting, gummiføtter for at apparatet ikke skal skli, i tillegg til varmeisolerte håndtak på friyrkurven som måler 247 x 451 x 149 mm.