Frityrkoker - 1 x 16 liter - 400 V - underskap

Den elektriske frityrkokeren RCKF-16ESH fra Royal Catering med underksap er utviklet for profesjonell bruk og har en spenning på 400 volt (3-fase). Ideell for restauranter og gatekjøkken.

Frityrkokeren rommer 10 liter olje og har en totalkapsistet på 16 liter. Den egner seg til å fritere alt fra fisk og snacks til pommes frites.

Friteringskurven har målene 25 x 23 x 12,5 cm. Frityrkokeren har kaldsone, hvilket betyr at matrester som samler seg i bunnen ikke kommer til å brenne seg fast. Dermed beholder oljen sin naturlige smak og man unngår at maten man friterer blir smakspåvirket. På grunn av det uttagbare varmeelementet er rengjøringen av apparatet rask og enkel.

Takket være den høye effekten på det uttagbare varmeelementet på 6.000 Watt, oppnår oljen i frityrkokeren raskt makstemperaturen på 200 °C. Termostaten sørger for at frityrkokeren sparer energi og holder en stabil temperatur. Hvis oljen er for varm eller varmeelementet er fjernet, slår en sikring automatisk av maskinen.

Konstruksjonen er laget av rustfritt stål og har dermed lang holdbarhetstid og er enkel å rengjøre.