Elektrisk pastamaskin - 26 cm - 1 til 14 mm deigtykkelse - Royal Catering

Den elektriske pastamaskinen er egnet for nøyaktig behandling av fersk pastadeig. Den kutter den utbakte deigen i to faste bredder: 3 mm for fine Tagliolini og 9 mm for Tagliatelle eller Fettuccine. Valsebredde på 260 mm gjør det mulig å behandle store deigark i ett trinn. På denne måten kan du forberede større mengder effektivt – uten avbrudd og med jevnt resultat.

Driften skjer med en 600 W elektromotor som kontinuerlig og jevnt driver deigenkjevingsmaskinen. Du kan justere rullene mellom 1 og 14 mm for å nøyaktig definere ønsket deigtykkelse. Denne justeringen er mekanisk enkel å utføre og gjør det mulig å produsere ulike pastatyper med forskjellig tekstur. Den jevne fremdriftshastigheten støtter en ren utkjeving av deigen over hele rullens bredde.

Den elektriske pastamaskinen er laget av rustfritt stål, oppfyller alle hygieniske krav innen matvareindustrien og er motstandsdyktig mot korrosjon på lang sikt. Den stabile konstruksjonen sikrer sikker plassering og pålitelig drift i kommersielle eller private omgivelser. Dens kompakte design sparer plass og gjør det enkelt å integrere i ethvert kjøkken. Samtidig sørger den lav-vedlikeholds konstruksjonen for en pålitelig kontinuerlig drift som bare krever en strømtilkobling.