Dutch oven - 10,75 liter

Den rette størrelsen avhenger av to faktorer: Hvilken type mat du ønsker å tilberede og Hvor mange du planlegger å lage mat til. For å hjelpe deg med å velge rett størrelse til ditt behov, finner du her en oversikt over vanlige ovnsstørrelser og deres bruk: En Dutch oven med en kapasitet på 6 liter er ideell om man skal lage gryteretter for tre til fem personer, samt til å lage sauser og til å steke små kjøttstykker. Denne størrelsen passer også fint til å lage tilbehør eller bake brød og kaker i.En 10,75 liters Dutch oven passer godt til tilbereding av gryteretter til rundt fem til ti personer, samt gryteretter og sauser, nudler, ris og grønnsaker til samme antall gjester. Denne størrelsen er også ideell for enkel steking av kjøtt, fjærkre eller fisk.Den største varianten rommer 10,75 liter og passer best til grupper fra ti personer og oppover.

Dutch oven er laget av støpejern og bør herdes før førstegangs bruk. Hell omlag 1 mm olje i Dutch oven og varm opp til det begynner å ryke lett. Hell ut oljen og tørk med papir. Når Dutch oven er herdet, kan du tilberede selv delikat mat som egg og fisk. Jo oftere du bruker ovnen, desto bedre blir resultatet.