Bain marie - 2,000 W - 3 GN 1/2 - Trykk - Glassbeskyttelse

Denne Bain Marie fra Royal Catering er perfekt for å holde ulike retter varme lenge. I 3 st. gastronormbeholder, alle komponenter i en rett eller flere retter som kjøtt, fisk, grønnsaker, ris, poteter og saus kan holdes på ønsket temperatur uten å brenne seg. Vannbadet dekker optimalt eksklusive cateringbehov og egner seg for bruk i restauranter, hoteller, spiserom, buffeer, snackbarer, kafeteriaer eller sykehjem og klinikker.

Bain Marie fungerer etter konveksjonsprinsippet, som betyr at et varmeelement varmer opp vannet som er mellom aggregatet og GN-beholderne, som deretter overfører varmen til beholderne. Dette betyr at selv sensitiv mat ikke bare kan varmes opp effektivt, men også holdes varm lenge uten å brenne seg.

Denne Bain Marie imponerer fremfor alt med sitt store volum. 3 GN-beholdere (GN 1/2) med lokk rommer en stor mengde mat som kan varmes eller holdes varm samtidig. Dette betyr store tidsbesparelser og er spesielt gunstig når du skal lage mat til store arrangementer eller i rushtiden i restauranter, spiserom og hoteller. I tillegg kan GN-beholdere av andre størrelser brukes i denne Bain Marie og kombineres med hverandre.

Det effektive og kraftige varmeelementet med 2,000 W varmer raskt opp vannet til ønsket temperatur. Den automatiske termostaten aktiveres via knappen, som muliggjør nøyaktig temperaturkontroll mellom 30–110 °C. En beskyttelse av herdet glass beskytter maten mot forurensning og smuss, holder den pålitelig på riktig temperatur og gir samtidig en optimal presentasjon av maten. Denne bain marie har også kran som letter fylling, tømming og rengjøring.

Vannbadet kombinerer et gjennomtenkt design og et robust kabinett, som gir et pålitelig produkt med lave vedlikeholdskrav. Denne Bain Marie er laget av høykvalitets rustfritt stål, og er dermed svært slitesterk og motstandsdyktig mot korrosjon. Materialet er også helsefarlig, lett å rengjøre takket være sin ekstremt glatte overflate og spesielt hygienisk. Gummiføtter sørger for at vannbadet er stabilt og forhindrer riper i overflaten.