B-varer Varmluftsovn - 3.200 W - Dampffunksjon - 5 innsatser GN 2/3

Den frittstående varmluftovnen fra Royal Catering sørger for effektiv luft sirkulasjon, som muliggjør rask og jevn baking. Konvektomaten passer med fem nivåer for en rekke retter som pizza, gryteretter eller pommes frites, og er optimal for bruk i restauranter, kafeer, bistroer, bensinstasjoner, men også i private hjem. For denne multifunksjonsovnen ønsket vi å ikke overlate noe til tilfeldighetene, og har fått den utviklet av eksperter fra en av de mest innflytelsesrike kjøkkenene i verden og trolig det beste i Europa: Italia er selve symbolet på kulinarisk nytelse, som kan serveres med denne konvektomaten på kort tid!

Heatelementet har en effekt på 3.200 W, mens en kraftig vifte sørger for jevn og rask tilberedning. Slik får man sprø, tynne deiger, saftige fyllinger og perfekte gryteretter på fem GN-2/3-brett med en avstand på 80 mm hver, der mozzarellaen smelter forsiktig. Konveksjonen gjør det også mulig å tilberede forskjellige retter samtidig, uten at brettene må snus eller byttes ut. Kombidampkokeren har et termostat som kan reguleres mellom 50 og 275 °C og som kontinuerlig holder den forhåndsinnstilte temperaturen. Den innebygde timeren kan brukes valgfritt og stilles inn mellom 0 og 120 minutter. Takket være dampfunksjonen i fem trinn kan rettene fuktes under tilberedningen for å forhindre at de tørker ut.

Kabinettet samt innsiden av konvektomaten er laget av høykvalitets rustfritt stål, som reagerer nøytralt ved kontakt med matvarer og er spesielt robust samt lett å rengjøre. Gjennom døren av varmebestandig, dobbeltlagede glass kan stekeprosessen i ovnen alltid kontrolleres uten å måtte åpne døren. Den separat aktiverbare innvendige belysningen garanterer alltid en tiltalende varepresentasjon. I leveransen av varmluftovnen er det inkludert en uttakbar oppsamlingsskål for kondensvann.