De fire forskjellige fyllerørene, med størrelser på 16, 22, 32 og 38 mm gjør pølsestappingen svært fleksibel og egnet for alle slags pølsesorter og størrelser. Fyllerørene er alle laget av rustfritt stål med en lengde på 18 cm og derfor rikelig med plass for fyllmasse og kommer med store, letthåndterlige unionsmuttere for enkel utskiftning.

Pølsestapperen kommer utstyrt med et 2-trinns girenhet for nøyaktig hastighetsregulering. Dette gir en jevn bevegelse av stempelet. Girenheten er utstyr med kulelager, og samtlige deler er herdebehandlet, som bidrar til pølsestapperens særdeles høye slitestyrke og lange levetid.

Pølsestapperen har plass til 7 liter fyllmasse. For å fylle opp maskinen lukkes sylinderen og tas ut, og kan fylles enkelt opp for hånd eller rett fra kjøttkvern. Apparatet er bygget slik at det er like lett å bruke av både høyre- og venstrehendte.

Den ergonomiske utformingen og gode innfestingen til sveiven gjør at pølsestapperen er enkel å betjene og samtidig gir en særdeles effektiv kraftoverføring og bidrar sammen med den kompakte utformingen at pølsestapperen står svært stabilt. Trykkplaten har en hygienisk og slitesterk silikonpakning.

Rengjøringen av pølsestapperen gjøres enkelt og godt da den uttakbare sylinderen kan spyles for seg selv, samt gjør det lett å komme til alle steder på maskinen. Trykkplaten har også en utluftingsventil.