Bain-marie - GN 1/1 - Uten beholder - Tappekran

Vannbadet RCBM-1/1-150A fra Royal Catering er utviklet for profesjonell bruk og egner seg til å holde mat varm med optimal temperatur. I denne modellen kan man sette inn flere varianter av Gastronrom (GN) sine beholdere, slik som GN 1/1 eller man kan sette inn to GN 1/2. Slik har man et mangfoldig bruksområde som gjør at man kan holde flere matvarer som kjøtt, poteter, saus og grønnsaker varme på samme tid. Vannbadet egner seg til bruk i restauranter, hoteller, kantiner og buffeter.

Dette vannbadet er en elektrisk varmebeholder. Vannet blir oppvarmet til en maksimaltemperatur på 95 °C, slik at maten holder seg varm uten at den kokes. Ønsket varme blir oppnåd ved bruk av et varmeelement på 1.200 W og takket være den automatiske termostaten, kan vannbadet holde en stabil temperatur på mellom 50 °C og 95 °C.

Vannbadet er med sin robuste konstruksjon og tidløse design et solid produkt. Det er også enkelt og intuitivt å betjene. Vannbadet er laget av rustfritt stål, hvilket gir det lang levetid og gjør at det er enkelt å rengjøre. I tillegg har vannbadet en tappekran som gjør det lett å fylle og tappe nytt vann.