B-varer Vakuumpakker 175 W - 28 cm - rustfritt stål/ABS
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B-varer Vakuumpakker 175 W - 28 cm - rustfritt stål/ABS

Leverandør: Royal Catering | Artikkelnummer EX20010403 | Modell: RCVG-28E

B-varer Vakuumpakker 175 W - 28 cm - rustfritt stål/ABS
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B-varer

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Produkt-highlights

  • Power 175 W
  • Vacuum speed 16 l/min
  • Max. Bag width: 28 cm
  • Features: automatic, manual,
  • Stopping, sealing
 

Schützen Sie Ihre Lebensmittel und verlängern Sie deren Haltbarkeit mit dem Vakuumiergerät RCVG-28E. Fleisch, Gemüse, Kräuter und auch Soßen bewahren luftdicht ihre Frische und bilden die Grundlage, mit der Sie über eine lange Zeit geschmackvolle Speisen in Restaurants, Hotels oder für Cateringveranstaltungen herstellen können. Dabei können vakuumierte Lebensmittel, aber auch andere Produkte wie Kosmetika oder Elektronikteile, platzsparend und sicher vor Staub und Schmutz gelagert werden.

Se merVis færre

Küchengeräte zum luftdichten, sicheren Verschweißen von Royal Catering

 

Das Gehäuse des Vakuumierers ist aus Edelstahl sowie ABS-beschichtet, sodass das Gerät höchsten hygienischen Ansprüchen entspricht. Das Vakuumiergerät RCVG-28E von Royal Catering saugt komplett die Luft aus dem Plastikbeutel, in dem die Ware vorher platziert wurde. Der Verschlussmechanismus stellt sicher, dass der Beutel nicht beschädigt wird und Luft entweichen kann.

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Die Beutelgröße der Verpackungsfolie kann individuell bis zu einer Breite von 28 cm gewählt werden, die Länge ist frei wählbar. Ist das Vakuum erreicht, wird die Öffnung des Beutels mit einer 3 mm breiten Schweißnaht sicher verschlossen. Dadurch werden Verfallprozesse der Lebensmittel durch Oxidation verhindert, bei denen sich Pilze oder Bakterien bilden können. Lebensmittel bleiben länger frisch und können eingefroren sogar über Monate gelagert werden.

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Der Vakuumierer wird über ein digitales Touchpad mit LED-Anzeiger intuitiv bedient, das genaue und wiederholbare Ergebnisse ermöglicht. Das Vakuumiergerät bietet vielfältige Funktionen, mit denen Sie Ihre Waren sicher verpacken können:

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Die mit dem Vakuumiergerät luftdicht verpackten Lebensmittel können nicht nur gelagert und eingefroren werden, sondern sind auch besonders gut für das schonende Sous-Vide-Kochen geeignet. Dabei werden die eingeschweißten Lebensmittel bis zu sieben Stunden bei einer moderaten Hitze von 55 bis 60 °C gegart. Bei dieser gleichmäßigen Kochmethode bleiben die Nährstoffe im Essen erhalten und entfalten Ihren vollen Geschmack.

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  • For airtight packaging of foods, cosmetics, electronics parts and other products
  • For applications in the bag, such as marinating meat or sous-vide cooking
  • Increases the shelf life and preserves the taste and the aroma of coffee, teas and spices
  • Maximum bag width 28 cm
  • Sealed seam 3 mm
  • Housing made of stainless steel and ABS coated
  • Intuitive touchpad with LED display
  • Four functions: automatic vacuum packing, stop, manual vacuum sealing and sealing

Vakuumpakker - 175 W - 28 cm - rustfritt stål/ABS

Protect your food and prolong its shelf life with the Vacuum Unit RCVG-28E. Meat, vegetables, herbs and also sauces can be stored air-tight, allowing their freshness and taste to form the basis of which you can produce your desired tasty meals within your restaurants, hotels or catering event. Not only package food, but also other products, such as cosmetics or electronical parts, these can all be stored and in doing so creating space and allowing for said items to remain safe from dust, dirt and bacteria.

The RCVG-28E food vacuum sealer from Royal Catering completely sucks the air out of the plastic bag in which the goods are placed. The closing mechanism ensures that the bag is not damaged and that air can escape. The bag size of the packaging film can be selected individually with of up to a width of 28 cm. When the vacuum is reached, the opening of the bag is securely closed with 3 mm seal As a result, the decay processes of oxidation which allows fungi or bacteria to form is prevented, therefore protecting and prolonging the vacuumed sealed foodstuffs. Foods remain fresh for longer and can be stored in the freezer which prolongs the shelf life for months.

The housing of the vacuum unit is made of stainless steel as well as ABS coated so that the appliance meets the highest hygienic requirements. The vacuum device is intuitively operated via a digital touchpad with LED indicator, which allows accurate and repeatable results. The vacuum sealer unit offers a wide range of functions which all allow you to safely pack your goods and prolong their shelf life. With the vacuum function, the vacuuming and closing of the goods is carried out automatically in one simple operation. If necessary, the vacuuming process can be cancelled cancel function stops

The pulse function makes it possible to manually control the settings for vacuuming by individually adjusting the pressure and duration of the vacuuming needed. This is of great advantage especially for pressure-sensitive foodstuffs. It is also possible to simply perform the seal function, in which the packaging film is simply only sealed.

The air-tight sealed foodstuffs need not only be stored or frozen, but are also suitable for the gentle Sous-Vide cooking process. The sealed foods can be prepared at of 55 to 60 ° C via the Sous-Vide cooking processes. This uniform method of cooking preserves the nutrients in the food and in doing so release the full taste.

Model
RCVG-28E
Article number
1403
Condition
New
Material
Stainless steel, ABS
Voltage
230 V
Frequency
50 Hz
Power
175 W
Vacuum pressure
0,6 to 0,8 bar
Vacuum speed
16 l/min
Maximum bag width
28 cm
Width sealed seam
3 mm
Functions
Vacuum/cancel/pulse/seal
Length power cable
1,2 m
Dimensions (LxWxH)
15,00 x 34,00 x 7,00 cm
Weight
1,30 kg
Shipping dimensions (LxWxH)
40,50 x 12,00 x 24,00 cm
Shipping weight
1,60 kg
Teknisk tegning
Leveranseomfang
  • Food vacuum sealer RCVG-28E
  • User manual

Jeg arbeider med profesjonelle produkter hver dag. For denne videoen sørget jeg for å teste enheten grundig. Du kan ta en nærmere titt på hvordan dette produktet fungerer, og deretter bestemme hvilken modell som passer best for din bedrift. Jeg håper at videoen og tipsene mine vil bidra til å gjøre din bedrift enda mer vellykket.

Kjøkkensjef ved prestisjefylte restauranter i Sydney og Warszawa. En profesjonell og erfaren gastronom.

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Dette produktet
  • Power 175 W
  • Vacuum speed 16 l/min
  • Max. Bag width: 28 cm
  • Features: automatic, manual,
  • Stopping, sealing

Varen er på lager, leveringstid ca. 7-10 virkedager

B-varer Vakuumpakker 175 W - 28 cm - rustfritt stål/ABS

B-varer Vakuumpakker 175 W - 28 cm - rustfritt stål/ABS

Statt: 969,00 NOK 829,00 NOK

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  • Power 175 W
  • Vacuum speed 16 l/min
  • Max. Bag width: 28 cm
  • Features: automatic, manual,
  • Stopping, sealing
  • Power 165 W
  • Vacuum speed 16 l/min
  • Max. Bag width: 32 cm
  • With roll compartment and cutter
  • Material Stainless steel, ABS

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Vakuumpakker - 165 W - 32 cm - rustfritt stål/ABS

Vakuumpakker - 165 W - 32 cm - rustfritt stål/ABS

1179,00 NOK

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  • Power 165 W
  • Vacuum speed 16 l/min
  • Max. Bag width: 32 cm
  • With roll compartment and cutter
  • Material Stainless steel, ABS