B-varer Vakuum pakkemaskin - posebredde: 31 cm - Royal Catering - 16 L/min - 0,9 bar

Med en vakummaskin RCVG-40 fra Royal Catering kan du raskt forsegle mat på en lufttett og lekkasjefri måte i plastikkposer. Dette betyr at mat holder seg fersk lenger og er beskyttet mot smuss. På restauranter, hoteller og i cateringsbransjen – det kompakte apparatet av rustfritt stål kan brukes til alle typer forretning der ingredienser må sikres med krympeplast, oppbevares ryddig og forberedt til profesjonell matlaging.

Vakuumforseglingsmaskinen suger all luften i plastposen takket være dens 580 W dobbelpumpe. Lukkemekanismen sørger for at posen forblir intakt mens luften slipper ut. Du kan individuelt velge posestørrelse på emballasjefilmen opp til en bredde på 31 cm. Når luften har sluppet ut, forsegler det kompakte kjøkkenapparatet automatisk posens åpning med en 1,8 x 2 mm bred sveisesøm. Dette hindrer mat fra å forringes forårsaket av oksidasjon og reduserer veksten av sopp eller bakterier. De forseglede ingrediensene holder seg friske lenger og kan lagres frosne selv i flere måneder. De vakuumpakkede ingrediensene egner seg også for skånsom sous vide matlaging.

Huset til den kommersielle vakuumpakkemaskinen er laget av rustfritt stål og oppfyller dermed de høyeste hygieniske standarder. Betjeningen er enkel og intuitiv takket være en touchpad med LED-skjerm. Den kraftige kjøkkenhjelperen oppnår en strømningshastighet på 16 L/min og tilbyr en rekke funksjoner: helautomatisk og manuell støvsuging, automatisk og manuell forsegling og marinering. Funksjonene kan avbrytes ved å trykke på en knapp.

Enten for forberedelse til sjokkfrysing, kjølelagring eller sous vide-matlaging: Med høykvalitets vakuumforsegler fra Royal Catering får du en kompakt kjøkken allrounder som er enkel å bruke.